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食品级乳化剂司盘20（S-20）：食品级乳化剂司盘的作用有哪些？
食品乳化剂是指能提高乳化体系中各组成相之间的表面张力，形成均匀的分散体或乳状液的物质，也称表面活性剂。添加少量食品级乳化剂司盘，可显著降低油水界面张力，产生乳化效果。那么，食品级乳化剂司盘20（S-20）：食品级乳化剂司盘的作用有哪些？
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